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バリンとは

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栄養のこと知っとこう! > たんぱく質 > バリン

バリンの働き

バリンは、体内では合成されない必須アミノ酸のひとつで、食品から摂取することが必要です。

バリンは、ロイシン、イソロイシンと共に分岐鎖アミノ酸のひとつで、この中のどれかを多く摂り過ぎると、体重減少などの弊害があります。

バリンは、成長促進、血液中の窒素バランスを調整するなどの働きをします。運動前や運動中はエネルギー源になり、運動後は筋肉のダメージを軽減する働きをします。

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関連項目



必須アミノ酸





その他のアミノ酸・たんぱく質








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六大栄養素の他にも食品に含まれるいろいろな成分があり、名前は知っていても、その性質や効果・効能については意外と知らないことも多いのではないでしょうか。

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