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スレオニン

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スレオニンの働き

スレオニンは、体内では合成されない必須アミノ酸のひとつで、食品から摂取することが必要です。また、トレオニンとも呼ばれ、必須アミノ酸の中で最後に発見されました。

スレオニンは、食事から取り入れたたんぱく質をカラダが使うときに必要で、成長や新陳代謝を促す働きや、肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぎ、脂肪肝を予防する働きがあります。

スレオニンが不足すると、貧血、食欲不振、成長不良などの症状が心配されます。穀物中のスレオニンは消化吸収が悪いという特性があります。

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関連項目



必須アミノ酸





その他のアミノ酸・たんぱく質








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